大年三十，团圆饭，也没人会故意说些丧气话来扫兴，就算心里不高兴，藏着什么苦闷的心事，表面上也是笑着说点好听的话，聊些开心的事情。一大家子人其乐融融的一边吃团圆饭一边守岁。
其实大家都差不多饱了，只不过按规矩要吃到深夜，所以才假装在吃罢了。
这时候没春晚看，一伙人在一起纯聊天。老太太年纪大了，没一会儿就撑不住回房了，老太太刚走没多久，芬丫头就开始喊困。
大女儿怕被刘秀珍骂，不敢让芬丫头先回房。
刘秀珍看了她一眼，道：“芬丫头既然困了就先回房。”
江枫发现，江慧琴这个婆婆是个典型的刀子嘴豆腐心。
等时间到了，各家各房的男女老少也都困得不行，丫鬟婆子们开始打扫，其余人都各回各房了。
江慧琴趁别人不注意，拉着李明一就往厨房跑。
厨房已经没有人了，门也锁了，江慧琴拿出钥匙把厨房门锁打开，进去后又小心地关上门，跟做贼一样，偷偷点了几盏灯。
李明一其实有点困，道：“慧琴，要不我们回去吧，其实我不怎么爱吃拔丝地瓜。”
江慧琴道：“我知道，你喜欢吃山药，我给你做拔丝山药。之前我看见山药了，今天桌上没有山药菜，山药应该还在这里。”
李明一愣住了：“你怎么知道我喜欢吃山药。”
他可从来没和任何人说过他的口味，别人问起他都说他喜欢吃鱼。
“前几天山药炖排骨，你说你吃不下了，把碗里的山药全吃了排骨一块没动，还有上个月，你最喜欢的糖醋鲤鱼和清炒山药都在桌上，鲤鱼你才夹了两筷子，山药都吃了小半盘，我怎么会看不出来你喜欢吃山药。”江慧琴道，从筐子里翻出了山药，拿着煤油灯挑拣了一番，选了一根去处理。
“帮我拿下煤油灯，我拿着灯不方便。”江慧琴把煤油灯塞给李明一。
李明一呆愣愣的接过煤油灯，人明显在走神，脸上还挂着傻笑。
江慧琴觉得光线不对，一抬头，看见李明一根本没照山药而是拿着煤油灯傻笑，推了他一把：“别傻笑啦，想什么呢，要是我看不清山药，等下削到了手，母亲明天看见了才真的要骂我。”
李明一回过神来，乖乖举着煤油灯。
拔丝山药的步骤和拔丝地瓜差不多，但江慧琴这次同时烧了两口锅，炸山药和炒糖是同步的。
煤油灯就放在灶边上，江慧琴先把两口灶的火烧好，叮嘱李明一：“明一，等下我说哪边火调小点你就抽两根柴出来，我要说大点，你就塞一把稻草进去，别把柴都堆在一起，把火给灭了。”
李明一郑重其事的点头。
两口锅同时开火的难度可比之前分开烧要大得多，更何况现在是晚上，光线不好，炒糖和炸山药都是要通过颜色来判断火候的
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