定会有了。”
屏幕前的观众们都快馋哭了。
双塔大厦,阿卡丽窝在沙发里一边咽口水,一边和身旁的秘书吩咐道:“哈迪斯哥哥刚刚不是烤了十二根羊排吗?他们吃了十根,还剩下两根,去给我弄来。”
“小姐,这……”秘书小姐姐一脸为难,“这毕竟是麦卡锡家族的节目,而且还是南希小姐负责的,恐怕我们不好打招呼。”
“不好打招呼,那就去抢啊,摩卡大厦又不是双塔大厦。”阿卡丽理所当然道。
“侵入摩卡大厦是有把握,但是……这毕竟是十几亿人正在观看的直播现场,可能会引起不太好的影响。”秘书小心翼翼的提醒道,额头上已经开始冒汗,她实在不敢想象这种事情如果真的发生了,老爷会发多大的火。
阿卡丽看了她一眼,认真思考了一会道:“算了,我直接给南希发个消息吧,她应该会给我一个面子。”
“那再好不过了。”秘书一脸恭维的说道,心里却暗暗吐槽,南希小姐会给你面子才怪!
眼见众人都对这烤羊排赞叹不已,朱利安也是动手切了一块羊肉下来。
锋利的餐刀划开羊肉,肉眼可见的油花和汁水从截面溢出,泛着的微光让人食欲大增,外酥里嫩,无疑是烤羊肉最好的状态。
哈迪斯用的是最原始的碳烤炉,没有精准的温度控制,难以把控的温度变化,却把握住了最合适的火候,这点着实难得。
羊肉喂到嘴里,酥香的表皮裹着肥嫩的羊肉,炭火的香味夹在其中,是如此的独特而鲜明,是其他烤制方法不曾拥有的。
而从羊肉的状态来看,哈迪斯对于火候的掌握堪称完美,多烤一分嫌老,少烤一分嫌腻,简直恰到好处。
精确的厨具给厨师提供了诸多便利,也极大的降低了厨师的门槛,比如最难掌握的火候,完全可以靠定时来解决,就连调料勺都自带称量器。
当年他学厨的时候,他的师父特意给了他一套老式的厨具,拆除了所有自动化的部件,就是为了让他自己去掌握烹饪这件事,而不是完全依赖全自动化的厨具。
几百年过去了,他成了塔克大饭店的主厨,除了偶偶到来的贵客,他已经极少在后厨忙碌。
现在的厨师们,已经能够靠着精确地厨具,稳定的做出他的那些拿手菜,些许差距,普通客人是吃不出来的。
伊曼无疑是其中的佼佼者,他最得意的弟子。
但面前的这份羊排,却让他陷入了回忆中。
那些被严厉的师父训斥的日子,那些在简陋的后厨挥汗如雨的日子,那些因为厨艺的些许进步欣喜雀跃的日子。
那些曾经的坚守,似乎被他遗忘了。
羊肉咽下,有股热流顺着喉咙滑下,然后点燃了他的心。
很多年了吧,他的厨艺很多年没有进步了吧?
安于现状的心态,终究还是毁掉了他吗?这可真糟糕。
朱利安放下刀叉,也是套上手套,拿起了整块羊排啃了起来。
大口吃肉,这才是羊排的正确吃法。
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