时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞,自此奠定其高贵珍馐的不凡地位。
首先将宜兰饲养的鹅肝切成片,撒上黑胡椒和盐蘸上面粉,上火把铛烧热。把鹅肝放入油中,把肝用中火把两面煎熟,煎熟后的鹅肝呈金黄色
把苹果去皮去核,然后切成片。然后也蘸上面粉,煎成金黄色。胡萝卜和土豆泥炸成金黄色。
以及用白兰地酒,秘制的酱汁一起熬制,撒在鹅肝上,散发着特别的香味。
这个时代做法会与后世有所出入,不过不妨碍郑轩美味的品尝。
肥而不腻的鹅肝,细心还能感受到酒香,黑胡椒的辛辣,奶油肥腻的奶香,橄榄油的香气。以及苹果微微的酸甜,真是画龙点睛,起到了一个很好的点缀作用。
稍微咬下一口,虽然没有正宗的鹅肝油腻软口。但宜兰养殖的鹅肝却有一种野性的味道,而不像大工厂里灌出来的油肝,这或许就是这个时代的好处。
当然餐厅可不仅仅只有法式鹅肝这道名菜,还有法式烤羊排,风熏羊排,口感浓郁的面包汤,以及热馅饼,圆面包,腊肠,香肠。
吃完之后,便是法式甜点,还有各式各样的果汁饮料。
所有的食物原料都是由宜兰供给的,顺便赚回一些外快,回流资金。
在这个大航海时代,世界大宗商品有茶叶,丝绸,瓷器,蔗糖,香料,可可豆,烟草,以及各种杂粮,食材。所以法兰西美食才得到了发展。
要不然法兰西依旧处于茹毛饮血时代。而这时中华大地也发展出,不一样的美食路线。都是世界大航海贸易带来的变化,这是美食的文化。
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次日上午。
一支货船队抵达了宜兰,卸下了大量货物,以及唐藏。
“唉,可惜,到手的肥肉换骨头,唐某心不甘,没有吃到法夷的美味,真是遗憾。”唐藏看到郑轩叹了口气。
“放心还有机会,想必今天的谈判可能会打架,会有机会再次共餐。”郑轩安慰道,顺手递过去一根卷烟。
唐藏顺手接过,便开始像模像样地点了起来,然后问道:“你怎知道一定会吵起来?他们可是属战败一方,卧榻之侧,岂能他人酣睡,他们理亏了。”
“但我们没法两线作战,他人家底厚实,海军就够我们喝一壶。他们应该会占着这一点,逼我们做出让步,会是一场拉锯战。”郑轩也为自己点燃一根。
“那我们应该如何?”
“找到他们的弱点,让他们给我们让步。”
“弱点?我们关于他们的情报,依旧两眼一黑,雅加达的华人也无法接触,这就有些难办。”唐藏深吸了一口气,瞧着远处的海岸线,摇头晃脑。
“你把他们高估了,这和兰联合东印度公司有一个致命的弱点。他是依靠世界贸易存活…
如今许多航道,殖民地,都被英吉利法兰
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