一些拉丝中,发现了这一点!
“没错,就是‘马苏里拉芝士’,之前在十杰争夺战预选赛的时候准备了一些,不过没有用上,想不到这次却用到了。”刘昴星说道。
马苏里拉芝士,是意大利的一种淡味芝士,在披萨中经常被使用。
不过在预选赛的时候,刘昴星只在最初的练习菜谱中用到了,之后便换成“蒙古酪蛋子”作为原料……
而这次因为需要营造“漫画肉”的撕扯感,所以刘昴星其中加入之前剩下的“马苏里拉芝士”。
“也就是说,其实你用制成‘漫画肉’的是肉馅……不对!也根本就不是‘肉’馅,而是……”
“是我用切成碎块的豆干、卷好后切碎的豆皮等豆制品,还有小块的小麦面筋,芋头粉、淀粉……加入热融化的马苏里拉芝士后,混合制成的‘素肉’!”刘昴星说道。
“等等!别说‘漫画肉’,这根本就不是‘肉’了吧?”绘里奈申诉道。
“不,用豆制品、面筋制成‘素肉’,作为肉的替代品使用,本来就在中华菜系中很常见。”刘昴星说道。
“但是……”
“题目只是‘漫画肉’,并没有说‘漫画动物性蛋白’不是吗?虽然我使用的植物蛋白的素肉为主,但是只要和‘漫画肉’一样,给人‘肉’的感觉就可以了吧?”刘昴星说道。
“给人以‘肉’的感觉?别告诉你仅仅用了‘漫画肉’的外观,就想要给评委们‘肉’的感觉了。”绘里奈马上辩驳道。
而就在这时,刚好将刘昴星的“漫画肉”全部吃完了的景浦久尚,开口说道:“不,绘里奈小姐,并不是这样的……刘昴星同学的漫画肉,确实给我以‘肉’的感觉了!”
同时夏佩尔与汐见润,显然也都一副赞同的样子……
“什么?素肉终究只是出于饮食健康、或者经济方面的考虑,所以才诞生的所谓‘替代品’,实际上与肉的口感、味道都是有差别的吧?怎么会……”
绘里奈实在想不出,为什么作为专业人员的这三位,居然会说“素肉”有“肉”的感觉?
“那来亲自尝尝怎么样?”刘昴星说着将一只承着“漫画肉”的盘子递了过去。
“尝尝就尝尝!别想轻易对付过去,我的she头你是最了解的吧?”
绘里奈说完就其实就已经后悔了……
什么叫“我的she头你是最了解的吧”?怎么听起来有种经常被他“品尝”的错觉!
而刘昴星也不知道是没有反应过来,还是顺势而为,开口回应道:“当然,就和了解我自己的she头一样……”
场上的观众们已经沸腾了,即使刘昴星是十杰第一席,居然敢在这时发出这种言论,也一样要承受单身狗的怒火!
“混蛋!你在说什么?什么叫和了解你自己的she头一样?”
“可恶……难道是想说,绘里奈大小姐的she头,在你那里的时间,已经和自己的she头一样长了?”
“……是我听错了吗?好像一开始是绘里奈大小姐……”
“不!那是错觉!一定是错觉!”
而绘里奈在红着脸瞪了他一眼之后,也伸手将“漫画肉”拿了过去,狠狠的咬了下去,之后甩头一撕……
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