天宫量也无,他日龙驾回长安,每年送朕三万斛。”后来,庐陵王将其作为贡品献给武则天,故房县黄酒又称“皇酒”,从此沾上了皇家的气息。
据史料记载,早在西周时(前1046—前771年),房县民间就已开始有酿制黄酒的技艺。
当时用糯米酿造的“白茅”就是后来的房县黄酒。
周宣王时,楚王派房陵人尹吉甫(周朝太师《诗经》作者,房县人)作为使者向周宣王进贡,尹吉甫带了一罈房陵人自产的白茅(黄酒)献给周宣王,宝物呈上殿开罈满殿香,周宣王尝了一口,大赞其美,遂封为封疆御酒。
并派人把房陵每年供送的白茅用大小不等的罈子分装,依白茅封疆土,奖诸侯,并任尹吉甫作太师,扶朝政。后来,尹吉甫成为文能治国,武能安邦的一代贤臣。
《诗经·野有死麕》:“白茅纯米,有女如玉”。白茅属于南方贡品,所以白茅就是房县黄酒最早的称谓。再后来,又有黄酒、皇酒、白马尿等称谓。
黄酒素有百药之长之美称,是医药上很重要的辅料或药引子。中国古代著名医典《黄帝内经·素问》在汤液醪醴篇中说,以黍做原料的黄酒得天地之和,高下之宜,故能至完,伐取得时,故能至坚也。
因此用这种酒在邪气来时,服之万全。古代医圣张仲景在《金匮要略》杂症篇方剂中,用黄酒做药引的约占13。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中说,黄酒有行药势,杀百邪毒气,通血脉,厚肠胃……养脾气等作用。
于是几人一边喝酒吃肉,一边观察着周围情景。
“大哥,我总觉得这地方有点奇怪。”甄应黎小声道。
“哦?你觉得哪里奇怪?”
“这大白日的,忽然就有人把我们引进来,好酒好肉招待,怎么看都会觉得不对头罢。”
“看来你的观察力还不错,不过还有待提高,这里本身就是三教九流汇聚之地,你看那边,那个人的掌纹都快磨平了,不用看就知道一定是用刀的高手,而且拳脚功夫很好,只是眼神沉静,不像是一般的江湖人士,多半是哪家士绅的探子。”
从进门时开始,他就注意到了这个酒店的格局,是和别处不同的:别家都是当街一个曲尺形的大柜台,柜里面预备着热水,可以随时温酒。
这个酒店里却没有,反而只是备了水盆和橱柜,这是用来干嘛的?
而且,这个酒店里的来客都不是一般人。
一般做工的人,傍午傍晚散了工,每每都花四文铜钱,买一碗酒,这是二十多年前的事,现在每碗涨到十文,靠在柜外站着,热热的喝了休息;倘肯多花一文,便可以买一碟蚕豆,做下酒物了,如果出到十几文,那就能买一样荤菜,但这些顾客,多是短衣帮,大抵没有这样阔绰。
可
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