容易醉酒。”赵客头也不回的低声解释道。
一旁宋衡摸摸自己的络腮胡,若有所思的道:“肠子里面抹了调料,借二锅头把的火把味道催发进去,有意思。”
“这是什么肠子,怎么这么长,而且看起来,挺新鲜的摸样,并没有被冰冻过?”
宋衡闻言脸上笑容更甚,目光看着赵客道:“师弟,我也在想这是一根什么肠,我想应该是马肠吧。”
赵客眉角轻轻抬起,看了眼心不在焉的宋衡,眉头一紧,因为这是一个很常识性的错误,摆明是哪这件事开玩笑。
但对于食材的来源,赵客一项很清楚该怎么解释,于是开口纠正道:“不,是驴肠,马肠颜色比较沉,驴的肠子则会透着点粉色。”
“噗!大叔,你也有认错的时候?”芊盈,见状忍不住向赵客拍手,随后捂着嘴向宋衡玩笑道。
“哎,眼花喽,毕竟年纪大了。”
宋衡揉揉眼睛,看上去和芊盈很合得来的摸样,丝毫不在意芊盈拿她开玩笑的摸样。
“砰砰砰砰……”
看肠子催发的香味已经到了极致,赵客迅速将肠子切片,放入煮米的锅中。
“砰!”
打开一瓶红酒,倒入锅里,随后加入酱汁,迅速翻炒。
随即将炒好的酱汁迅速洒在米锅已经煮熟的米饭上,酒红色的酱汁,顺着肥滑的大肠,让锅里的米多出另一股浓香。
最后撒上迷失香和芝麻后,赵客将火关上,把锅端上来,放在众人面前道:“酒烧大肠饭,请慢用。”
“哇!”
锅里米粒晶莹剔透,带着淡淡的蔬菜香味,特别是混合在里面的香菇气味,在煮饭的时候,完全被蒸发出来。
混着着酒红色的酱汁,还有肥美的大肠,让人看了就觉得食指大动,连忙先排上一张照片。
别的不说,就这卖相,绝对不比那些五星级餐厅要差。
“嗯啊!”
吃上一口,浓浓的香味,入口即化,无论是米粒、酱汁、还是大肠、每一种好像有这独特的味道。
难得的是,这些味道,能够完美的融洽在一起,没有起到任何味觉上的冲突,反而多层次的味道,在味蕾上爆发后,让人恨不得把舌头都咬下来。
“太好吃了。”
一众人吃的不亦乐乎,拿着勺子,大口大口的往嘴里扒饭。
不过这时,一旁宋衡则吃的慢悠悠的,似乎在仔细体会这道菜的精髓,点头称赞道:“不错,各个方面的味道都被催化到了极致,可惜……”
“可惜什么??”
一旁芊盈不禁疑惑的问道。
“可惜,这大肠有些老喽,应该选择再年轻一些,如果是正值年轻,体重在120斤左右的驴崽子,那味道相信会更好。”
宋衡的话,几个人没听懂,但见赵客眉头一沉,眼神顿时阴沉下来。
眼看赵客眼神不善,宋衡忽然话题一转,向赵客道:
“哈哈哈,我开个玩笑,这道菜其他毛病我还真挑不出来,师弟的厨艺确实胜过师兄我了,对了,我这几天打你电话打不通,没能通知你,正好给你说下,下周就是你师姐的生日,我想在蒲园楼给她做个宴,你也来吧。”
“当然,必定会去。”
赵客冷着脸点了点头,同时把自己的新号码写给宋衡,之前的电话卡掰了,没能给宋衡新的电话,现在正好一并给他。
“那好,饭菜我打包了,这就回去了。”
宋衡把饭菜打包,临走时,不动声色的将一张纸条悄悄塞进芊盈的手里,向赵客招招手漫步走出餐馆。
宋衡的脸上露出一抹浅笑,用只有自己能听到的声音低语道:“佩佩,你的生日礼物,我已经找到了,一个新鲜的女孩,你一定会喜欢的。”
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