沿海这边的同志懂这个可不少。”
“难道有法子解决了不成?”罗大纲问道。
韦泽的警卫员很快就回来了,他端了一个盘子,上面有些直筒。罗大纲被这些个桶给吸引了。这不是竹筒,也不是瓷桶,而是一种看着半透明的玩意。很像是玻璃,不过这质地可实在是不怎么样,并不晶莹透彻,可以说是相当浑浊。拿在手里,罗大纲确定了这是玻璃桶,面上塞了一个涂了蜡的盖子。
“这是两个月前弄出来的玻璃桶,里面放了鱼,经过杀菌处理之后。咱们试试看,这鱼是不是出了问题。若是没问题,那就说明鱼可以保存两个月。咱们广西是可以种辣椒的,也能种花椒。好歹是个产出,用辣椒、花椒、油,把鱼干处理之后,我就觉得能吃吧。”韦泽一边说,一边把盖子给弄开,一股混合着刺鼻香气的鱼干味道立刻就散发出来。
罗大纲看到在托盘上不仅有罐头,还有筷子,特别是有一壶酒和两小碗米饭。他笑道:“这是要请我吃饭啊。”
“尝尝!”韦泽拿起了筷子,从玻璃瓶里面夹出了一条红油鱼干来。
罗大纲也夹出一条来,尝了一口后他放下刚咬过的那条,又夹出一条咬了一口。然后罗大纲用怀疑的语气问道:“都督,这真的是两个月前弄的么?”
韦泽高兴的说道:“我还想靠这个赚钱呢,我骗你作甚?”
罗大纲把面前的三瓶红油鱼干都打开,几乎把每条鱼都咬了一小口。这才说道:“有几条鱼晒得时候就没晒好。有点臭了!”
韦泽平静的听着罗大纲这个专家的评论,并没有因为存在失败的问题而有不高兴的模样。
罗大纲继续说道:“不过我吃的感觉是,这些鱼干就跟刚晒出来差不多。你说了这是存了两个月的东西,我才有点感觉。若是没说,我还真的没吃出来。”
“那就是说,能干了?”韦泽问道。
“问题是,这一天能处理多少鱼呢?要用的人可不少吧?”罗大纲问。
韦泽答道:“没你想的那么多,用了蒸汽机之后,高温杀菌用蒸汽,倒是不用担心有别的问题。这些东西都是一条生产线弄出来,一个人一天处理几百斤鱼吧。”
“一个人一天就是几百斤?”罗大纲彻底晕了,“都督,你把人累死也干不了啊!”
“去看看就知道了!”韦泽站起身。
罗大纲跟着韦泽前往食品加工厂,走进了厂房,罗大纲立刻就闻到了一股不久前熟悉的味道。那是红油鱼干的味道。
两人路上也没有闲着,他们交流着梧州的局面,以及梧州艇军的局面。前面有工作人员带路,两人先到了鱼类分类场,那里堆积着大量鱼干,一些工人正在分拣着鱼干的好坏。
“我们最近缩短了晾晒,加大了用盐的量,鱼变臭的问题减少很多。”
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