,我只是现在忙的厉害,没时间去解释了,等你在馆子里呆的时间长了,就知道我这么做的原因了。”第140章餐馆生意好
其实一开始做生意,控制住量反倒很好,能维持住一些固定的客户下次再来。
这些,王秀娥搞不懂,田七就是说哑了嗓子给她解释,她也不能全部明白,而田七又何必和她说话,白费口舌不是。
水煎包这边做好了几锅全在一边放着,这会儿田震继续收拾着。
田七忙着醒了面,想着等人来了再炸也可行,就帮着田震去忙了。
这时的小饭馆营业时间,一改之前大中午,现在是早上就开始营业了。
起初来的人倒是不多,随着太阳的高升,来的人渐渐多了起来,田七和田震也是忙了起来。
三锅的水煎包,一盆子的面炸的油条,还有小半盆烫面炸的糖糕,全都卖完了。
田七忙着收钱,瞧着那铜板哗啦啦的流进了自己的口袋里,心里别提有多高兴了。
早饭一直忙到中午巳时,才不见有人来,而田七与田震也稍稍得以休息的时间。
“今日来的人可真不少,大哥你也忙坏了,还有大嫂,这两口锅全是你来烧火,真是辛苦你了。”
田七坐在长凳子上,瞧着田震和王秀娥说道。
田震刚刷了做水煎包的大锅,听到田七的话,张口接腔说道,“今天能来那么多的人,肯定前三天免费尝鲜吸引来的人,今天来的人是不少,可不知道明天来的人,还会不会那么多了。”
田震说着,这话里也有担心的意思。
田七闻言,点头说道,“大哥也不必这般担心,顺其自然就好,不管咋说,咱们都是下了功夫,努力了的。”
王秀娥听着他们俩说话,倒是不插话,只是抱着孩子,连连吃了是个水煎包,两碗的酸辣汤。
“孩子爹,这锅里还剩下几个包子,你赶紧吃了。小姑子你也吃点,瞧你们一大早的啥都没吃。”
“成,大嫂你吃好了就去歇着吧,总归也没剩下多少活了,等着晌午的时候,来了人咱们就接待,炒菜面食什么的,都做。”
田七瞧着王秀娥说道,王秀娥今日忙的时候,的确也没闲着,这点田七是看在眼中了。
做好的酸辣汤是放在木桶里盛着的,今儿早上卖过之后,木桶里头还剩下一些,瞧着也不少,田七不舍的浪费,就全部盛在了木盆里,反正都是干净的,他们吃也不嫌弃。
田震吃了酸辣汤和水煎包,听田七说中午这里她自己忙就好,田震就带着王秀娥先回家去了。
田七收拾了一下油条和水煎包,让田震带走说是回家给田二柱吃。
瞧着田震和王秀娥离开,田七便麻利的开始收拾院子。现在田记饭馆的经营模式,就是早上卖早饭,中午与下午接一些散客,相对于早上卖早饭来的人肯定不少,因为田七这饭馆是建在荒地之上,无须缴纳租金,饭菜收的钱定价不高,针对的多是一些平民商
旅,因着便宜,那些喜爱贪小便宜的人最是喜欢来,这人倒是不少。但一到中午和下午,城镇里的人大概都鲜少往这里来。
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