支上锅放上水,将鸡块放进锅里焯了一下,滤除血水和嘌呤,然后拿出来放进漏盆沥干,加入淀粉抓匀,然后熟练的将辣椒等各种配料准备好,再刷干净锅放油把鸡块炸了一遍,成金黄色后盛出沥干油,锅内放上油,加入葱姜蒜、花椒、辣椒爆香后,加入鸡块和油酥去皮花生米,连铲子也不用,左手不停的颠勺,大火轰然而起,飘起阵阵鸡肉和辣椒的香气,右手不停的往里撒料,最后做手一抖,锅中的鸡块均匀的落在盘中,抓起一把芝麻洒在上面,最后放上几片香菜叶子,一盘金黄诱人的辣子鸡完成。
整个过程行云流水,一气呵成,旁边的刘强兄妹和坐在一边的漂亮孕妇都呆了,这是炒菜吗?这是艺术啊!
“真的假的?我是做梦吗?”刘雨捏了捏自己的脸,不是做梦,刚才确实是那个一无是处的大胖子炒的,原来深藏不露啊,只是不知道口味如何?
林飞把辣子鸡放在漂亮孕妇面前,笑道:“条件有限,只能尽量做成这样,你尝尝怎么样?”
漂亮孕妇拿起筷子已经迫不及待的夹了块鸡肉放在嘴里,整个人如被电击,眼中闪着星星,简直太好吃了,鸡肉酥嫩辣爽,很有嚼劲,回味无穷。
“好吃……!”漂亮孕妇嘴里说着,筷子又迫不及待的夹了下一筷,内心美滋滋的,好久没吃到这么好吃的辣子鸡了。
林飞很欣慰,看来前世的厨艺依然健在,十六岁前在山里时,那些从小跟着长大的奇人异士邻居中,有个被他称为水伯的人,不但琴棋书画样样精通,而且是个厨艺大师,会做大江南北各地的特色菜式,林飞就是他忠实的小食客,而且跟他学会了厨艺,后来林飞当兵后在野外训练或者执行任务时,所有队友的伙食基本上是他一人包办,因为任何野味野菜经过林飞的一番处理加工后,都变的美味无比。
不过现在这个身体硬件不行,不能达到他真正的厨艺水平,能发挥五成就不错了。
此时的刘雨一直持着怀疑的态度,“真的假的?”她也想尝尝,看看有没有这么夸张,可又不好意思。
这时,两个人走了过来,是一对大约五十岁左右的中年夫妇,两人都穿的休闲运动装,没有牌子,但剪裁精致,布料上好,一看就是专门定做的。
男人长得温文尔雅,带着一个金边眼镜,旁边的中年美妇肤色白皙,岁月虽然在脸上刻上了些许皱痕,但丝毫不掩其美艳,
刘雨笑道:“叔叔阿姨,来吃饭吗?”
“是的,刚才闲逛,看到这位兄弟炒菜的架势和飘出的香味,应该味道不错,正好没吃饭,过来尝尝。”
刘强兄妹为难的看着正在处理羊肉串的林飞,这林飞是来吃饭的,不是厨师啊。
林飞说道:“请大哥大姐点菜吧。”既然能给他
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