鱼,叶君锻炼出了一套杀鱼刀法,三两下,就把整条东星斑肢解,切成了一片片厚薄相同,大小也相同的鱼肉。
古有庖丁解牛,今有叶君片鱼。
好的食材,要用心对待,叶君打怪都没这么专心过。
片好的鱼肉弄了一个蛋清,放了点盐抓匀,然后放旁边腌制一会儿就行。
接下来就是准备调料了。
野生姜,野辣椒,野花椒,这些佐料都是叶君交易来的。
全世界这么多玩家,弄点野生调料并不是难事。
至于料酒,正好用刚酿造出来的啤酒替代。
起锅烧油,鱼骨鱼头鱼尾巴煎至两面金黄,加开水把汤煮白。
另一边把豆芽烫熟装进汤碗里作为底菜。
把鱼汤倒进去,再把腌制好的鱼肉放上。
起锅烧油,把野生姜,野辣椒,野花椒炒香。
滚油一浇——
滋滋滋……
沁人心脾的香味冲天而起。
滚油的温度加上鱼汤的余温,正好把鱼片给烫熟了。
叶君也不怕烫,迫不及待拈起一块鱼肉就塞进嘴里。
唔——
火候刚刚好。
叶君的眼睛大亮。
东星斑的肉嫩,用不着炖煮,长时间炖煮反而让鱼肉变老,失去了原汁原味。
吮了吮手指,叶君顺带拍照,截图,上传——一气呵成。
有好东西,就要懂得分享。
享受美食的时候,别忘记你的朋友,他们虽然吃不到,但至少让他们看看!
看到你过得这么爽,还不忘记他们,肯定会感动得“喜极而泣”,嘴里喷出的全是喜极而泣的泪水。
果不其然,一瞬间,叶君的帖子下就出现了上百条评论:
“水煮鱼——尼玛,这是什么神仙日子?”
“我看了看自己刚刚烤得半生不熟还带血丝的埃及鲶鱼,这是人过的日子吗?”
“以前我不喜欢吃川菜,总觉得太辣。直到现在,才感到后悔,如果有一份川菜出现在我的面前,我一定会说三个字——不怕辣!如果非要我做一个选择,我会选择——水煮鱼!”
“我是专业厨师,我觉得叶神做的水煮鱼不正宗。除非让我尝尝!”
“水煮鱼有啥好吃的,我之所以不吃,不是没有鱼,只是不想到时候连个给我治痔疮的人都找不到。”有人酸溜溜说道。
“我啃了几天树皮,痔疮早就犯了!不过,昨天被我队友治好了……”
“哦豁……”
“牛逼……”
这群家伙可能故意想恶心叶君,聊得话题太重口味了。
叶君一阵恶寒,赶紧关了评论,享受美餐。
吃饱喝足,开始午休。
叶君并没有发现,九千岁竟然趁着他睡着,偷偷跑进了海里。
叶君完全没料显得这个小家伙的胆子竟然这么大。
等他醒来,才发现九千岁不见了。
要不是和灵宠心意相通,能感觉到九千岁没遇到危险,叶君真的要急疯了。
这个小家伙,胆子太大了。
过了没多久,海面上冒出一个小脑袋。
九千岁似乎有些艰难的在海面上挣扎,怀里似乎抱着什么东西,让它游泳有点困难。
叶君干净把它捞上来。
“你这家伙,胆子也太大了,也不怕被大鱼吞了!”叶君在它脑袋上敲了一记。
小海龟缩了缩脖子,如同一个受到责备的孩子,讨好似的把怀里的东西献宝一样举到了叶君面前。
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