早上有课,需要早起,要尝尝煎饼果子味道的聪明人,都想到了一起。
“我去,还没到七点呢,就排上队了?”
“好多人来买煎饼呀,味道肯定不错。”
这里面有成群来买煎饼的姐妹团。
还有独自一人,承担全宿舍早点任务的,伟大的“义父”。
不过令李瑞头疼的事情也很快发生了。
他记得自己在招牌上写的,明明是不推荐。
可这些大学生朋友们,却都觉得是老板故意这么做的。
照着不推荐名录,一通狂点:
“老板的招牌写的真有意思,加火腿肠一定好吃,给我来四份带走。”
“老板,我要一套煎饼,薄脆,加个鸡柳,再来一杯豆浆。”
“我要一套至尊版的煎饼果子,全加。”
好好好,这么玩是吧。
李瑞用铲子的尖端狠狠戳进火腿肠里,随后撕开包装,把火腿肠一分为二。
随后又在饼铛上刷上一点香油。
把火腿肠塞在了煎饼皮下面。
烹香油是煎饼果子的传统做法,曾作为点睛之笔的存在,考验着每一位摊煎饼师傅。
用香油来加热食材,把火腿肠煎熟的同时,还会让火腿肠上带有一股淡淡的香味。
丰富它的味觉层次。
“四套煎饼果子的,要不要辣?”
“都是微辣。”
李瑞把煎饼上刷好酱料,拿着铲子在中间轻轻来上那么一下,随后将煎饼叠在了一起。
如果有慢镜头的话,还可以看清软嫩的煎饼皮在轻微颤动。
这边饼铛的煎饼装好,李瑞又重新摊上一层面糊。
另一边饼铛的煎饼也该翻面了。
李瑞双线操作,极大提高了出餐的效率。
这流畅的动作,丝毫没有慌乱。
两边一起进行,从容有序,淡定自若。
看呆了一众等餐的学生。
与此同时,煎饼的香味也在一次次“啪”“啪”翻面的轻响中,传出了窗口。
浓厚的酱汁香味与清甜的豆香、蛋香混杂在一起,组成了美妙的乐曲。
一度让这些早起的同学们,暂时忘记了起床的烦恼。
“好香啊。”
“现在就想来一口了。”
“为什么前面的同学一下子买四份啊!”
几分钟过后,同学们都拿上了自己的煎饼。
终于轮到了至尊版的同学。
至尊版,全加。
李瑞抬起头,问道:
“葱花要不要?”
“来点,吃着过瘾。”
说起这葱花,也是李瑞特意跟八食堂经理要过来的河东省大葱。
这种大葱吃起来还有甘甜的回味。
在整个华夏都非常有名。
不过这大葱冲鼻子的气味,是一点不少的。
所以为了照顾同学们的社交需求,李瑞默认是不放葱花的。
也就只准备了一点。
但眼前的同学看起来一副荤素不忌的样子,应该会很喜欢。
至尊版的煎饼果子,加了火腿肠、鸡柳、土豆丝,塞得满满当当。
李瑞递了过去:
“来,同学拿好。”
这位同学已经等了一会儿了,时间虽然不算长,但是很煎熬。
他迫不及待地就咬了一大口上去。
这一口既有煎饼、果子,还有至尊版所包含的火腿肠、土豆丝、鸡柳。
各种食材混合在一起。
给同样刚刚起床的味蕾,也上了生动的一课。
实在是太满足啦!
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