诚。
“好吃,老板,一个味道。”
李瑞也尝了尝自己做出来的菜。
自己掌握火候、调味,对菜品的理解更加清楚。
“豆瓣酱、料头可以放在炒鸡肉的时候加进去,像刚刚的做法,先炒过,再跟着鸡肉一起大火煸炒,酱料和料头会有焦糊的地方。”
“麻椒炸完之后可以用箅子捞出来,吃的时候就省事一点,我觉得用花椒麻椒面也可以。”
“麻椒面?”萧寒问道。
李瑞:“麻婆豆腐吃过没有?”
麻婆豆腐是李瑞做盒饭的时候系统给出的菜谱。
这两天晚餐的时候,也会准备一些。
“麻婆豆腐出锅前,就是加了花椒面来补充麻的感觉。”
听完李瑞的解释,小哥恍然大悟。
“原来是这样啊。”
他确实是一个好的切菜师傅,但炒菜,还停留在普通大学生做家常菜的水平。
跟在李瑞的厨房,这几天也学到了很多。
顾客们的口味偏好不同,
李瑞尝了两口之后,放下了筷子,“你还吃不?剩下的菜留给了小马,她最喜欢连着吃同样的菜了。”
萧寒想起马姐连着炫肘子的场景,很认同老板的观点。
“马姐是这样的,主要还是老板你做菜好吃,要不咱再尝试一下先炒鸡肉的做法?”
冬天的江海市,黑天很早。
临街商铺都早早打开了门头的灯光,招揽着路过的顾客。
而在方达广场商业街上的一个小店,今天显得格外热闹。
来往的顾客纷纷议论着:
“两道菜都做出来了,李老板效率好高啊。”
“我好想尝尝味道怎么样。”
“一家一道招牌菜,江海市这么多饭店、小吃店,怪不得他会的这么多。”
“我怀疑李老板每次突然消失,都是去学习别人的技术去了。”
在一众顾客当中,
便有李老板的一位粉丝朋友,夏雨姑娘。
下班的时候,她还顺带着把舍友谢琳也领了过来。
她们同在一个单位上班,刚报到那天因为是两个小姑娘,便决定住在一起,相互能有个照应。
两人挺投缘,生活工作上大致合拍。
难得将同事处成了朋友。
但像同事、舍友这样的人际关系,因为偶然才遇到一起的人,偶尔还是会有些矛盾——
谢琳从不吃夏雨做的菜。
甚至夏雨碰过的外卖,味道也会变差。
所以俩人要聚餐,很多时候,还得来到外面。
这时候夏雨和舍友两人,已经坐到了二楼餐桌前,服务员将她们点的麻辣鸡块、鸭黄豆角端上了餐桌。
除了饭菜之外,两位女士还要了两瓶含酒精饮料。
“开饭!”
李瑞这次复刻的菜品,就是她们推荐的,所以她俩很了解这两道菜原本的味道。
尝过之后不禁十分佩服。
小店的版本可以说是a货中的a货,两道菜品的味道,与记忆中的一模一样,她们甚至认为比河头菜馆做出来的还要好吃、顺口。
这不是因为粉丝滤镜,
而是一些小细节,吃饭的过程中,并不会留心。
两人将饭菜消灭干净,酒精饮料也让人微微上头。
夏雨姑娘问向对面的朋友:
“琳琳,你有没有发现我的厨艺有长进啊?”
“啊?”谢琳疑惑的看向她,“我最近也没吃过你做的饭啊?”
夏雨嘟起嘴巴,“怎么没吃过呢,你上次生病让我帮忙点一份外卖,那其实就是我做的。”
谢琳直接她的操作被气笑了。
虽然感激舍友的照顾,但她还是愤怒地拍拍桌子,郑重说道:
“我跟你说,巨难吃。”
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