来,
立马和同伴说道:
“有人吃完了,我去上面找个位置了。”
史大壮提醒道:
“我是来加面的。”
随后又向厨房的位置问道:“老板,加面不用排队吧。”
李瑞冲他点了点头,笑着说:
“加面优先,必须吃饱,但是不要浪费啊。”
但是在看到史大壮的身材之后,觉得他的饭量肯定不会太小,“不要浪费”的话,有点多余了。
面条是手工制作的,
营业之前,需要和面,将面团醒发好。
揉成长条后,用黄花梨擀面杖擀成厚面片,分成小段。
需要用的时候,
再将面段擀扁,
在小面片中间撒上干粉,一起抻成长条,即可下锅。
体格壮硕的顾客,没有拿碗下来,李瑞便另取了一个小碗,将面条捞了进去,
“加面两元。”随后也顺带着加了一点板面的汤底。
“谢谢老板。”
生意还在继续,
店里排起长队,而更多的顾客都在赶来的路上。
因为在视频账号上发过消息,不少粉丝朋友都过来支持李老板的生意了。
“老板,我差点以为你真的让人承包了呢。”
李瑞回答:“没有的事,小误会而已。”
这两天评论区里出现了奇怪的竞价行为,反正网上吹牛皮不要钱,
“我家里有石油,李老板来我家矿上做饭吧。”
是里面最夸张的一条。
不过既然是粉丝过来,当然也是吃到过李瑞之前做过的美食。
尤其是前一阵卤肉,让李瑞涨粉不少。
所以少不了会有顾客询问:
“老板,什么时候还能吃到卤肉吗?”
李瑞回答:“会有机会的,现在一直在这里开店。”
顾客听完很开心::
“那太好了,我想早上吃煎饼果子,中午炒菜,晚上来份卤肉,宵夜是烧烤最好。”
“平时的话,老板,雪衣豆沙还做吗?”
“对了,炸鸡,炸鸡我没吃过.”
老板做过的美食很多,
顾客的想法也有点多。
李瑞:“你的牛肉板面好了。”
这时候,队伍中也轮到了一对小情侣。
虽然不知道“李老板的小店”,具体卖些什么,但是“客官里边请”让他们觉得挺有意思。
关键还有人在里面排队。
在好奇心的驱使下,他们便跟着排到了队伍中。
女子的好奇心很明显:
“老板,大份和小份有什么区别啊?”
李瑞回答道:
“大份的牛肉和面条都要多一些。”
所以大份的20一碗,小份的16一碗。
“你这里的辣椒,辣吗?”女子指着底料的锅问道。
“不算辣,是香辣的口味。”
“那我们要一个大份的,一个小份的,多放点辣椒。”
“好的,稍等,小牌子拿好。”
此时一楼正好有空位,但女子将小牌子交给男友后,并没有急着落座。
反而是好奇地询问起牛肉板面前面的名字。
“老板,这板面前面怎么两个省份?然后这里不是江海市吗?”
正宗特色牛肉板面,
这也算是一个美食的小故事了。
李瑞一边抻面条,一边简单解释了一下:
一开始的时候,板面应该算是在桉徽的美食,
后来在河苝发扬光大了,成了当地的特色,而那里的人们往往还打着正宗的旗号。
总之是非常特色。
类似的可能还有加州牛肉拉面。
美食就是这样子的。
还有很多,等待着李瑞去慢慢探索。
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