说,关键是煎饼店的食材吃起来非常放心。
从颜色与外观上,略胜一筹。
“没毛病。”
沿着预留出草莓的位置,将煎饼对折,再对折。
“稍等,同学。”
更为传统的煎饼,
李瑞制作起来得心应手。
除了香浓煎饼,还有水果煎饼。
“哈哈,行,我再来一小口。”
窗口中,李瑞将摊好的煎饼对折,在半圆上涂抹巧克力酱。
“哇,老板你还记得我诶。”王雅琪有些惊喜。
没想到李老板又让他在丘丘空间里面,见识到了更多口味的煎饼。
面粉、黄油、牛奶和成的面糊,除了原料不同,制作手法和饼铛、油擦子、竹蜻蜓的使用,并没有任何区别。
“谢谢老板。”
经过同学一提醒,王同学明明走在富有华夏城市特点的方达广场,却又仿佛自己置身于法国巴黎的街头小巷。
“鱼肉和海带,裹在煎饼里真的很好吃【配图】。”
在江海长大的刘明,
本以为加火腿,加鸡柳就已经够夸张了。
“啪”的一声轻响,煎饼扣在饼铛上。
“别的不加了,面酱、酱豆腐汁多来点,微辣。”
同样受到了很多女生的喜爱。
出锅前,还要在煎饼的表面烹上少许香油。
她们心里十分佩服:
除了之前品尝过煎饼的顾客们。
如她料想的那样,
慢慢品尝,会感觉到小麦与牛奶的香味非常浓郁,没有复杂的调味,是食材本身的香气。
而煎饼的味道更是将几种水果融合在一起。
而因为是周五的晚上,看到有人排队,凑热闹过来的人也不少。
吃起来非常过瘾。
还有对很多李老板的煎饼感到好奇的人。
随后呈1/3半圆的形状,将切片草莓摆到中央。
煎饼果子吃起来更顶饱。
见到香浓煎饼的样子。
王雅琪身后的舍友,也改换了想法。
不用担心溢漏,
让软塌塌的煎饼不再单调。
李老板做的煎饼,虽然很香很诱人。
还真有点那种感觉。
“好吃~你必须尝尝这个。”王雅琪转头对舍友说道。
另一位女生的煎饼也做好了。
由火龙果与面粉和成糊的面皮,炸香蕉、猕猴桃小块填充,沙拉酱调味的一款煎饼。
她曾经在窗口兼职过,看到熟悉的小师傅,以及后面熟悉的长队,于是又认真的说道:
“老板,需不需要帮忙啊,后面还有好多好多人在排队呢。”
随后便开始了香浓煎饼的制作。
“来同学,香浓煎饼做好了。”
他笑着回答:
“超喜欢这个像可丽饼一样的煎饼。”(特别关心)
随后是把两根油条放到中间,用煎饼叠起来。
两人统一进度,一起品尝起来。
十元一套,扫码到账。
面糊在饼铛上摊开,定型后翻面。
好多顾客都表示:
“老板,你再开一家水果捞吧。”
不久之后。
“更像是甜点,跟传统的煎饼果子不一样。”
鸡蛋覆盖在饼皮表面所带来的滑嫩口感,是刘明同学的最爱。
甜面酱、酱豆腐,发酵香气的咸鲜调味,让人非常有食欲。
只做煎饼的话,对于现在的李瑞来说,是完全忙得过来的。
而煎饼的包装,也和样子跟四四方方的煎饼果子不大一样,同样是一个小小的扇形。
煎饼店从傍晚一直持续营业到了半夜。
李老板的手艺从未让人感到失望。
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