像是有意为之。
时间很快过去,小馆子的营业接近尾声。
由于店里自己人吃,摆盘没有多讲究。
王莹也发挥起世界上所有老妈的唠叨特长:
“在学校里你得好好学习,知道吗?长大了要在社会上立足。”
她揭开袋子,展示了一下。
“学习太累了,妈。”小孩撒着娇。
小男孩一口接一口,蘸着椒盐,吃个不停。
好像还用着挺顺手的样子。
“行,没问题。”王莹大姐看都没看,表现出对李瑞足够的信任。
“我给人抹了零,还送出去几瓶饮料。”
???
不过经营个小菜馆,招待顾客的事情,李瑞还是非常在行的。
在不经意间,
小孩子流露出了内心中最真实的想法。
炸皮皮虾这道菜也不算麻烦,最费功夫的在剥壳,有王莹大姐主动请缨,也很快做好。
鲜活的海鲜,做法最简单不过。
王莹也走了进来,“我帮忙扒皮,做点吃起来省事的。”
“来,大姨,3号桌的小酥鱼”
李瑞便答应留下来,帮忙处理。
“回来了啊王姐。”
他打算就此告辞。
李瑞笑着回答:“行啊,那就炸个龙骨。”
直接上了盆。
“阿姨也别走了。”
李瑞的做法,都保留了食材最鲜的味道。
小孩子的想法简单,有什么心事都写在脸上。
李瑞也不失时机的补充着:“这个软炸龙骨,也都是伱妈妈剥好的皮皮虾。”
王莹微笑着:“你看看谁不辛苦呢,每天工作也很累的。”
还将书包里偷偷藏匿的小零食拿出来,分享给他们。
没想到王莹家里的情况还挺复杂的。
“也得多吃点菜。”
王莹大姐盛情难却,而且这都是十月份应季肥美的海货。
而在小馆子帮忙的阿姨,则是对家长里短的事情更加擅长一点。
对李瑞来说,像抹零、送饮料、送凉菜这样的事情,老板娘大姐还是很够意思的。
也不知道是不是家里有事。
水煮大虾,吃起来还有淡淡的甜味。
皮皮虾做法类似,花椒粒几粒,姜几片,锅底少许黄酒,外面淋上一点油,上锅5分钟。
就是店里少个人,更忙活一点罢了。
“叔叔、奶奶,给你们尝尝这個。”
可真是不容易。
“再给你来个大虾。”
“你不要我了,你还来管我干什么!”
而在王莹眼里,没有这位小厨子,根本也没有店里现在的生意,她心里很清楚这一点。
孩子多久没有跟她好好说话了。
或许是因为吃到了美食。
“这口锅你知道有多重吗,比你的书本重多了。”
小孩撸起袖子,露出两条粗壮的胳膊,学着李瑞的模样,垫上布抓住了炒勺的耳朵。
王莹将近四十岁的年纪,却一直和父母住在一起,一直没听她提起过自己的小家庭。
“你吃螃蟹不?我给你包好。”
一手便将炒勺拿了起来。
李瑞带着小孩子来到了厨房。
李瑞还用随便炒了个青菜。
可是儿子如此普通的一句话,却让王莹大姐听完,十分感动。
清洗干净之后,螃蟹肚皮朝上,几片葱姜,水开后大火蒸8分钟。
“谢谢妈妈。”
清蒸的螃蟹、皮皮虾肉质饱满,带籽带黄的,鲜美无比。
王莹点头同意。
“王姐,没什么事情,我就先回去了啊。”
“妈,这个太好吃了。”
一句话让王莹陷入了沉默。
但父母的离婚,让年幼的小孩,失去了很多母亲应该给予的陪伴。
李瑞又抬头看了看王建军留下的,“好好做菜”的泛黄纸条。
“这孩子,好像是随他姥爷。”
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