开始切肉和切菜。
李瑞光是烤串小摊所用的刀，就准备了三把，分别用来切熟，切菜，切半成品。
砧板也一样。
这些都是保障食品安全的小细节。
虽然烤串都会再经过烤炉的高温炙烤，但依然马虎不得。
所以李瑞的小厨房里虽然整洁干净，但被这些分门别类的厨房用具充斥着，还是显得十分拥挤。
前期的准备工作完成。
李瑞化身无情的穿串机器。
一手按着串，一手握着签子，飞快穿插起来。
五点钟，李瑞准时出现在桃园夜市。
夏日午后，还没进入夜生活的人们，竟然竟有不少已经在这里等候了。
电三轮缓缓驶过。
长椅上，一把把遮阳伞下，妆容精致的小姐姐们纷纷展露笑容。
“来了，他来了。”
“这老板还蛮帅的嘛。”
“我跟你说你还不信。”
“他烤的肉串才好吃呢，上次给我香迷糊了。”
烤炉支好，炭火烧旺。
莺莺燕燕、穿着清凉，各式各样的香水味道，把李瑞围在中央。
王爱泉在一边看着，好一顿羡慕，不失时机地掏出手机，将小姐姐们拉进群聊。
李瑞一直在群里潜水。他发现王爱泉十分厚道，维持着群内的运行，但从没在群里给自己的啤酒打过广告。
在微信群里，人们只知道他不羁放纵爱自由，却常忘记他夜市街头卖啤酒。
养好的炭火，滴油不冒烟，也不需要经常扇风。
李瑞穿戴整齐，拿出了今天的菜单。
烤鸡心3元、牛肉串5元
被他用小字写在招牌上面的空白处。
“老板，我要一串牛肉，一串羊肉。”
“两个牛肉串，两个板筋。”
“两个牛肉串，一个金针菇、一个菜卷。”
小姐姐们热情高涨，但食量不大。
李瑞统计着她们点的烤串，一齐放上烤炉。
美食群中
王爱泉负责任地将李瑞出工的信息发送完毕。
群里也跟着热闹起来。
“@不羁放纵爱自由，群主，群主，今天有没有什么新菜单？”
不羁放纵爱自由：“今天新上了烤鸡心，牛肉串。”
“昨天的板筋很好吃，今天还有吗？”
“他家的羊肉串百吃不腻，我连着去了三天了，哈哈。”
“下楼，下楼，再晚了就买不到了，各位我先走一步。”
烧烤摊的顾客成分复杂，有的提前来这里等候，有的埋伏在群聊中等待群主号令，有的则是循着香味赶来。
油脂与炭火的碰撞，瞬间激发的炭香，裹挟着烤品与调料的味道，让周围的食客们，对烧烤摊的方向，产生了路径依赖。
桃园夜市上，一众同行对烧烤摊火爆的生意羡慕不已。
嫉妒心强的，如炸串老杨人名不统一，仍在愤愤不平地跟其他摊主抱怨。
而吃货，如烤冷面的大哥，早已扔下自己的小摊，跑到人群中排队。
老兵烧烤店中，几个伪同行心情也不是很好。
吴队跟两个“服务员”说道：
“今天最后一天，如果再找不到苏鹏，那这次行动就只能收队了。”
苏鹏是电信诈骗团伙的头目，在逃嫌犯。反侦察意识强，互联网技术高超，十分谨慎。
江海市公安部门之前在桃园小区附近，捕捉到一丝苏鹏的线索，便针对这附近展开了一次蹲守、抓捕行动。
张晓晨：“这个人到底藏哪里了，一点痕迹都摸不到。”
“要不挨家挨户查一遍。”
吴队摇了摇头，“打草惊蛇，不过只要他还在江海市，我们总有一天会将他抓住。”
他鼓励着两名下属：“别灰心，今天该怎么干就怎么干。”
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