刚从楼上下来,看到顾运就欣喜地跑了上来,“吃了吗?我让厨房去弄点儿?”
“吃了,别麻烦了。”
“那行,咱去后堂坐会儿吧,我正好给您汇报汇报工作。”
黄毛说“汇报”两个字的时候,眼里闪着光,就像一个考试很理想的学生,迫不及待地要宣布成绩了。
顾老狗觉得这个机会还是要给他的,毕竟黄毛现在也相当于这个店的半个店长了,之所以说是半个,是因为他们之前招过两个店长,都干不下去,最后干脆不要店长了,大伙儿都听黄毛的,就这么瞎干。
结果,还真干得有模有样,于是虽然没有任命,但是黄毛隐约已经是店长了。
之前两个店长干不下去的原因也很有趣,据说是因为他们来了之后,坚决要引入现代餐饮管理理念什么的,然后一看没电脑就傻眼了,非要配齐那些东西。
黄毛他们哪知道什么理念不理念的,只知道顾哥说的那一定是对的,要什么电脑,有算盘就不错了,于是几番争执后,作为店员,他们联合起来把店长给炒了。
这事黄毛也发微信跟顾运说过了,不过顾运才懒得管,直接回了句“你们看着办”,毕竟就这么点大的生意,他真心懒得管。
黄毛把顾运请到装修得不错的后堂,让他往太师椅上一座,当即就漆了壶好茶端上,然后就开始了汇报。
“这个咱们店,截止昨天9月26号,总收入是九十万三千多,刨去食材、租金等成本,毛利润达到四十五万左右,现在伙计连大厨有十五个,要是除去大伙儿工资,净利润估计能达到三十五万左右。”
一家店一个月赚三十五万,在黄毛看来已经是足够吓人了。
顾老狗就很配合地做了个惊喜的表情,然后说道,“挺好挺好,看来你这个店长干得不错么。”
“嗨,我哪是什么店长,我就,反正瞎干呗。”黄毛摘下小二帽,当扇子扇了两下,然后说道,“不过弟兄们是挺给力的,顾哥,我寻思是不是给大伙儿发点奖金?我说实话啊,好几个弟兄来问过我了,咱生意这么好有没有奖金。”
顾运笑道,“这你就不称职了。现在店里你是老大,奖金制度你早该定出来的。钱都在账上,我又没动。按我说,人家老外拿周薪,咱也可以一周发一次奖金嘛,大伙儿周末拿着奖金去找女朋友吃饭,不是很好?”
“一周发一次?”黄毛想了想,然后点头道,“咦,这个好像就很带劲了啊?每天卖力干,到周末就领钱,好像更有盼头的样子?”
顿了顿,又忍不住问,“那发多少合适呢?”
“这你也问我?”
黄毛讪笑,“顾哥,这个我真不懂啊……”
“不懂问别人去。”顾运喝了口茶,说道,“反正你也别太狠,除了工资外,每月把三成净利润分掉就
请收藏:https://m.obxs.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)