庄泽恩打定主意后,郑金龙郑总就去和房东联系了。一般在这边开店面的,都是自家的房子,既然对方不打算做了,租下来就是很轻松的事情。房子租下来以后就是买炉灶,现在庄泽恩有资金了,炉灶桌椅什么的也不再去二手市场淘换。小店面稍微装修了一下,做了下创意涂鸦,效果竟然很不错,吸引了不少文艺青年驻足欣赏。
原本无人问津的小巷子,瞬间就变得高大上了起来。郑金龙叫来工人,把席位都做成了一个一个的竹帘小隔间。这样一来,用餐的格调就又提升了不少。
庄泽恩没打算请厨师,大山里会做小龙虾的太多了。随便一个家庭主妇,都能做出很美味的麻辣小龙虾。于是他让郑金龙在村子里找一个厨艺还不错的人,不论男女。包吃住,给发工资,而且待遇优厚。
郑金龙一听,把他奶奶叫来了。老太太六十多了,虽然身体硬朗,可庄泽恩就怕老太太有什么闪失。郑金龙大手一挥,说道:“庄哥千万别担心,我奶奶现在还天天上山挖草,一天能挖不少,就是为了把干货卖给你。要是你不让她来,她又得回去挖草。我觉得比起上山挖草,让她在这里做饭更安全。”
庄泽恩被说服了,于是郑奶奶成了十分文艺的小龙虾店里的老太太主厨。小龙虾开业的第一天,爆满,小龙虾开业的第二天,爆满,小龙虾开业的第三天……
想吃个小龙虾也太不容易了!怎么天天爆满?
于是一群人一大早的就起来排队,等着吃新鲜的小龙虾。庄奶奶天天早晨五点多起来就开始做饭,庄泽恩实在担心老太太的身体,于是给她雇了个二厨,她只要在后面指挥着就可以了。不过庄奶奶的厨艺也真是一绝,味道不要更赞。
小龙虾店步入正轨以后,庄泽恩又租下了旁边空置着的一个小店面,准备再开个小火锅店。主打情侣小火锅主题,装修的也是挺有小情调。而且这家店面有二楼,二楼还挺宽敞。庄泽恩直接把二楼也租了下来,让郑金龙请的创意装潢公司来设计餐厅主题。
短短一个月,庄泽恩开了四家小餐馆,虽然都是在一个小巷子里,却天天爆满,一大早就开始排队,就为了尝尝传说中火到爆的美食巷。
没错,H市知道这个小巷子的人就给这条小巷子取名美食巷。小巷子虽然不大,可对美食城那边生意的冲击可不小。H市这边这个美食城还是比较出名的,也是今年刚建的,生意不错,常常客满。但对比起庄泽恩的美食巷,那可就差远了。而且美食巷距离美食城较近,大家都来美食巷了,谁还去美食城?
于是一天一天的,美食城的生意有点萧条了。
一开始经理没放到心上,直到庄泽恩把美食巷里的小餐馆开到六家。一家卖饺子,一
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