物,所以并不会在这个过程当中偷吃,但是瑟慧就不介意这个问
“啊,龙女大人又偷吃,太狡猾了吧。
“o0,啊呜;慧慧又抓起一块内脏似乎是搔鸟的肺部塞进嘴里,嚼得吧唧作响,似乎完全没有在意小巫女在说什么的样子。
搔鸟肉被简单的片成一堆肉片丢进沸腾的锅里,接着是一大堆小巫女采集的调味果实和意慧在回来的路上收集的蘑菇之类的东西,心跳菇和特产耸菇切片,加上干笋、款冬花牙、萝卜块,最后盖上一个木头做的盖子慢慢炖煮就完事儿了。
至于说搔乌的爪子和大腿在被开了花刀之后,用盐和胡椒抹了一遍再用洋葱碎腌制上,洋葱含有蛋白分解酶类,可以有效的软化和柔化过于坚硬的肉质,在不损失其风味的情况下,令其更容易软兰入味。
当然,考虑到洋葱的刺激性气味,在无法使用洋葱的食材的时候也可以用同样具有这种功能的蜂蜜来替代,这也是为什么做牛肉的话,有条件可以用少许的蜂蜜混入其中一起揉软后再腌制,这样的牛肉会比较嫩一些。
s:牛排的话,为了不产生过量的甜味,可以考虑将洋葱切碎裹住切开网状刀纹的牛排静置5分钟左右,再进行后续的煎制等处理。这个做法源于某个喜欢吃牛排又刚好遇到牙疼的家伙发明的这样的牛排会更加软嫩。1
嗯00”“嗯;两个人围若腌制中的搔鸟大腿陷入沉思之中,似乎在纠结很严重的问题。
“炸;“烤呢#
;oo烤不好”
“吗熏”
“00,不好。”慧慧双手按在自己脑袋两边,似乎看上去十分的苦恼的样子。
“要不,干脆卤””卤;双方达成了共识,但是新的问题随之而来,“那么,卤汁怎么办”
“;问题和气氛再次回到了开头。
“果然还是炸吧
;呜”慧慧看上去似乎很不满意这个结果的样子,但是目前来看也只能油炸了,油炸的话,就需要制备调味的面衣,这个小巫女倒是廷擅长的,熟练的用盐、淀粉、食龙蛋液和少许的胡椒制备好了一盆略带粉红色的粘稠面浆。还特意准备了黏在外面用的面包屑,这种猫厨房出产的烘烤面包有着独特的香气,可惜是淀粉食物,慧慧基本上吃起来味同嚼蜡基本上最多就是看看闻闻然后不会下口的食物。好在淀粉类的食物经过处理变成点缀的调味品之后慧慧还是会吃的,比如说猫婆婆将切成块的面包块浸泡在红烧雪鹿浓汤里面,配上葱段和蒜末的情况下慧慧就会吃里面的吸饱肉汁的面包块但是从生理的角度来讲,这种吃法对于她来说是极度不健康且影响消化效率的为。
“滋滋滋”炸至金黄的搔鸟腿被不怕高温的瑟琶直接从油槽里面劳出来,“啊呜”看表情似乎还可以的样子两只搔鸟
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