啊,但我看到的是红烧ru鸽,那不一样。”
“本质上还是一样的。”卫景曜反驳。
另一边,棠溪将鸽子拔完羽毛后仔细地检查上面是否还残留着小羽毛,确定都干净了,这才拿起刀。
鸽子的肺和气管都要摘除干净,还要检查嘴巴和喉部上是否还留着食物。
红烧ru鸽有腌制生炸法和卤浸入味熟炸法两种,棠溪选择的是卤浸入味熟炸法。
这一做法便是通过卤水卤熟鸽子,上皮风干,油炸制熟,是南城这一带做法。
而腌制生炸法则是山城那一带的做法,棠溪知道,可考虑到现在是在南城,本地人较多。
自然是要用卤浸入味法。
而且这一个做法相对来说节省时间。
——
棠记要和汇丰楼比试的消息基本半个南城的人都知道了。而华永安他们一大早过来送货,却没有被告知,他们也没有想过要问什么。
母子俩还是在菜市场卖菜的时候才知道的,两人赶紧将剩下的青菜全部卖出去,急急忙忙地感到汇丰楼去看比赛。
华永安看着汇丰楼人山人海的,拉着母亲陈淑芬的手,小小眉头皱在了一起,“妈,你说溪溪姐她不告诉我们是不是不让我们知道啊?”
华永安以为他们家跟棠溪一家的关系算是很好了,那为什么这么大的一件事却不说呢?
“傻孩子,”陈淑芬现在的眼睛能看清不少东西了,只不过还是有一点点的模糊。
再等些时日,陈淑芬打算去医院检查一下,是不是自愈了。
提到这眼睛的问题,陈淑芬觉得很稀奇,这是打棠溪来找她们家之后才发生的变化。
前头的十几年里,陈淑芬的这一双眼睛可是越来越看不清楚了。她也都做好了没几年就看不见的准备,也开始学习着在黑暗当中要怎么生活。
可万万没有想到,这一双眼竟然好起来了!
陈淑芬不知道是什么原因,只觉得是棠溪给这个家带来了好运,也连同她也转运了。
“之前棠记上报纸的时候不是跟我们说了吗?”陈淑芬一家还送了不少土鸡蛋作为贺礼呢。
“那为什么现在不说?”华永安不明白,比试跟上报纸一样重要啊。
陈淑芬摸了摸他的发心,耐心地解释,“上报纸是值得高兴的事情,而比试却不一定是。”
“棠溪他们大概怕我们会担心。”
华永安努着嘴,想了一下好像也是。
如果棠溪一早就跟他们说今天是跟汇丰楼的比试,那他肯定会着急得睡不着觉,说不定还想着一大早跑过来。
“明白了吗?”陈淑芬现在是远的东西看不清楚,但距离近的还是可以看得清楚的。
见华永安想明白了,陈淑芬也欣慰。
“我知道了!”华永安拍了拍心口,“但我还是相信溪溪姐,他们一定会赢的!”
“嗯,我们也去看比赛,替他们加油。”陈淑芬带着华永安挤进了人群当中,好一阵子才挤到了里面,看到了另一侧的棠为民夫妇,又带着华永安挤过去,这才说上了一句话。
“棠哥,棠嫂子。”人群拥挤,空气也不流通,进来后温度就比外面的高。
这才一会儿,陈淑芬的额际上就冒出不少汗水了。
“叔叔婶婶,比试怎么样了?”
华永安也急切地想要知道,期待地看着棠为民和毛若兰。
棠为民夫妇瞧见了陈淑芬母子俩,诶了一声,“你们怎么来了?”
“这人太多了。”毛若兰和棠为民都知道陈淑芬的眼睛不好使,这人群拥挤,万一出现个什么意外,那该怎么办啊。
“来来,赶紧到这一边来。”毛若兰拉着陈淑芬手,让她到自己身边来,这样等会儿好照应。
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